Las 100 mejores ideas de 2001 Croquetas sin peligro y sin olores Ya es posible freír sin aceite, y sin milagros. La italiana TERMOZETA lo ha hecho posible con su ya famosa Frittolosa, una freidora que mediante un sistema de rayos infrarrojos y de convección de aire cocina y dora patatas, calamares, gambas o lo que se desee. Sus principales virtudes son que no salpica, es fácil de limpiar y, sobre todo, no deja olores. Frittolosa no produce humos desagradables porque avisa en el momento preciso de cocción. Permite también ser limpiada con un simple paño húmedo o en el lavavajillas. Si teme al aceite hirviendo y le molesta su olor, por 120 euros Frittolosa parece ser su solución.